套餐
套餐Course
由主厨精选时令食材制作的全 8 道套餐。主菜与甜点可根据当天的喜好自由选择。
【全 8 道菜】可选主菜和甜点 豪华法式全餐JPY 8,800
主菜提供时令鱼料理与顶级肉料理，部分使用高级食材的升级菜单需额外收费。甜点可从糕点师特制的数款中选择一品。
示例
- 开胃小菜
- 格鲁耶尔泡芙／自制生火腿（鹿肉、鸭肉）／戈尔根佐拉奶酪冻
- 汤
- 小牛肉和蔬菜清汤
- 海鲜
- 天然鲷鱼香槟和昆布腌制／车虾塔塔酱／阳光玫瑰葡萄／鱼子酱
- 鹅肝
- 鹅肝布丁／无花果和朗姆酒酱／自制可丽露
- 蔬菜与蛤蜊
- 白芦笋和蛤蜊水煮／自制乌鱼子／焦化黄油酱
- 沙拉
- 14 种香草和蓝莓／龙蒿的香气
- 主菜
- 请当天选择
- 甜点
- 请当天选择
* 含消费税与服务费。
* 价格会因当季食材而有所变动。